https://stage.flz.de/stichwort/ern%c3%a4hrungde-deBrunchen ist nun den gesamten Tag nahe des Brücken-Centers möglich. Einen Hauch von Urlaubsflair will der Betreiber mit seinem Konzept nach Ansbach bringen.https://stage.flz.de/neueroeffnung-in-ansbach-cafe-mono-uebernimmt-das-freiraum-an-der-riviera/cnt-id-ps-f2132f7b-1b1f-432d-a48c-3e91f28f832ahttps://stage.flz.de/article/id/ps-f2132f7b-1b1f-432d-a48c-3e91f28f832aSat, 16 May 2026 17:08:24 +0200Zartes Kalbfleisch, frische Zitrone, cremige Sauce: So gelingt Scallopine al limone nach einem Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren – mit Tipps für passende Beilagen und die perfekte Weinbegleitung.https://stage.flz.de/zitronenkuss-auf-zarten-schnitzelchen-scallopine-al-limone/cnt-id-ps-5fd45d48-6067-440e-adf5-ceaaa4490039https://stage.flz.de/article/id/ps-5fd45d48-6067-440e-adf5-ceaaa4490039Sat, 16 May 2026 06:01:45 +0200Nicht jedes Produkt mit dem Label „fettreduziert“ enthält auch wenig Fett oder Kalorien. Was die Begriffe auf Produkten bedeuten – und worauf man achten sollte, erklärt eine Verbraucherinitiative.https://stage.flz.de/heisst-fettreduziert-auch-fettarm-das-kann-taeuschen/cnt-id-ps-df8a3464-7dc5-44aa-8b85-0d3fb2cfb9f5https://stage.flz.de/article/id/ps-df8a3464-7dc5-44aa-8b85-0d3fb2cfb9f5Fri, 15 May 2026 11:23:58 +0200Viele Pfannen und Airfryer-Körbe haben eine Anti-Haft-Beschichtung - oft mit PFAS. Wer diese Ewigkeitschemikalien vermeiden will, findet Alternativen.https://stage.flz.de/pfas-welche-alternativen-bei-pfannen-und-airfryern-gibt-es/cnt-id-ps-cf4e505f-0fc1-4ca0-a426-6d56a5b2dc67https://stage.flz.de/article/id/ps-cf4e505f-0fc1-4ca0-a426-6d56a5b2dc67Fri, 15 May 2026 06:01:55 +0200Erdnussbutter und Sambal Oelek zusammen, das geht nicht? Oh, doch! Das vermeintliche Soßen-Chaos aus Holland sorgt für Geschmacksexplosionen – und lässt sich zu Hause einfach nachmachen.https://stage.flz.de/eine-pommessosse-namens-fritten-krieg-warum-sie-mega-ist/cnt-id-ps-3e399b01-d070-4346-b223-6871c78c9464https://stage.flz.de/article/id/ps-3e399b01-d070-4346-b223-6871c78c9464Thu, 14 May 2026 05:02:06 +0200Erdbeeren, Spargel, Salat oder Kürbis: Alles hat seine Erntezeit. Wer Obst und Gemüse kauft, wenn es hierzulande wächst, tut nicht nur Umwelt und Klima viel Gutes. Was Sie dazu wissen müssen.https://stage.flz.de/saisonal-und-regional-tipps-fuer-den-obst-und-gemuesekauf/cnt-id-ps-eaa197ab-896a-44d5-8625-ae5de208dcb1https://stage.flz.de/article/id/ps-eaa197ab-896a-44d5-8625-ae5de208dcb1Thu, 14 May 2026 00:07:57 +0200Knochenbrühe soll positive Auswirkungen auf Aussehen und Gesundheit haben. Schließlich stecken in den Knochen wertvolle Inhaltsstoffe. Doch wie viel davon bleibt in der Brühe übrig?https://stage.flz.de/schoener-durch-knochenbruehe-was-wirklich-in-der-suppe-steckt/cnt-id-ps-66097224-3cb3-4232-86a5-9edee0e744f5https://stage.flz.de/article/id/ps-66097224-3cb3-4232-86a5-9edee0e744f5Wed, 13 May 2026 13:14:34 +0200Chips-Tüten mit viel Luft, Schokoladentafeln, die schrumpfen: Hersteller reduzieren Füllmengen, ohne den Preis zu senken. Was hinter Shrinkflation steckt – und wie man sich dagegen wappnet.https://stage.flz.de/mogelpackungen-versteckte-preiserhoehungen-erkennen/cnt-id-ps-ef750b3c-8ac6-49c9-8d91-4e545cc4c36ehttps://stage.flz.de/article/id/ps-ef750b3c-8ac6-49c9-8d91-4e545cc4c36eWed, 13 May 2026 09:25:15 +0200Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check. Diesmal: Rucola.https://stage.flz.de/so-bleibt-rucola-laenger-frisch/cnt-id-ps-1e940721-ce91-422b-91d3-81f12eecbf6bhttps://stage.flz.de/article/id/ps-1e940721-ce91-422b-91d3-81f12eecbf6bWed, 13 May 2026 00:07:26 +0200Eggs Benedict gelten als Königsdisziplin des gehobenen Brunchs. Doch haben Hollandaise und das Pochieren von Eiern einen komplizierten Ruf. Keine Sorge, hier kommt geballtes „Eggsperten-Wissen“.https://stage.flz.de/eggs-benedict-so-gelingt-der-angesagte-brunch-klassiker/cnt-id-ps-9a6fab14-31ac-4ee3-a1f2-649368a4fc75https://stage.flz.de/article/id/ps-9a6fab14-31ac-4ee3-a1f2-649368a4fc75Wed, 13 May 2026 00:07:10 +0200Schon wieder verklumpt? Daniel Behrendt, Küchenchef vom Waldorf Astoria Berlin, verrät, wie sich aus einer misslungenen Hollandaise im Handumdrehen eine seidige Soße zaubern lässt.https://stage.flz.de/der-sahnesyphon-trick-vermasselte-sauce-hollandaise-retten/cnt-id-ps-faf6461b-235f-4036-9d8d-8d1a5b30a92fhttps://stage.flz.de/article/id/ps-faf6461b-235f-4036-9d8d-8d1a5b30a92fWed, 13 May 2026 00:06:26 +0200Kochen mit Rhabarber? Gern, aber nicht im Alugeschirr. Auch nicht mit Alufolie abdecken: Warum Glas oder Edelstahl besser sind und wie man mit einfachen Tricks die Oxalsäure reduziert.https://stage.flz.de/darum-sollten-sie-rhabarber-nie-in-alutoepfen-kochen/cnt-id-ps-76747634-7aa2-4526-a99e-307cd899b4c0https://stage.flz.de/article/id/ps-76747634-7aa2-4526-a99e-307cd899b4c0Tue, 12 May 2026 12:51:27 +0200Ballaststoffe sind in aller Munde, nicht nur in den sozialen Medien. Doch warum sind sie so gut für unsere Gesundheit? Und wie schaffen wir es, mehr davon zu essen - ohne Blähungen zu riskieren?https://stage.flz.de/unverdaulich-aber-unverzichtbar-7-fragen-zu-ballaststoffen/cnt-id-ps-c0ff653e-55df-4c65-bf59-27fd030b5dd2https://stage.flz.de/article/id/ps-c0ff653e-55df-4c65-bf59-27fd030b5dd2Tue, 12 May 2026 00:07:47 +0200Banane ins Müsli, Gurke aufs Käsebrot, Apfel als Snack: Geht es um Obst oder Gemüse, läuft es bei Ihnen immer auf das Gleiche hinaus? Wie Sie spielerisch die Vielfalt erhöhen - und wofür die gut ist.https://stage.flz.de/30-pflanzen-challenge-was-es-bringt-und-wie-es-klappt/cnt-id-ps-bf888beb-89c2-4328-a8d7-9a560193fec7https://stage.flz.de/article/id/ps-bf888beb-89c2-4328-a8d7-9a560193fec7Tue, 12 May 2026 00:07:36 +0200Jetzt ist die beste Zeit, Minze zu ernten! Warum sie vor der Blüte am intensivsten schmeckt – und wie sie in Drinks und Gerichten für Frische sorgt.https://stage.flz.de/minze-jetzt-ernten--sonst-verschenken-sie-das-beste-aroma/cnt-id-ps-f0b64477-e5c6-456d-8dbc-e012c11d2f13https://stage.flz.de/article/id/ps-f0b64477-e5c6-456d-8dbc-e012c11d2f13Mon, 11 May 2026 12:36:28 +0200