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Der herzhafte Auflauf aus Gemüse, Eiern und Bratwurstbrät nach einem Familienrezept aus den USA ist wie gemacht für den Weihnachts- oder Neujahrsmorgen. (Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn)

Breakfast Casserole macht Raclette-Reste zum Frühstücks-Hit

US-Familienrezept trifft deutschen Frühstückstisch: Warum der herzhafte Gemüse-Ei-Auflauf mit Bratwurstbrät von Food-Bloggerin Mareike Pucka gerade nach langer Raclette-Nacht für Begeisterung sorgt.

Tomaten und Oliven verleihen dem Kartoffelauflauf einen mediterranen Geschmack. (Foto: KMG/die-kartoffel.de/dpa-tmn)

Bringt Urlaub auf den Teller: Mediterraner Kartoffelauflauf

Kartoffeln, Brokkoli, getrocknete Tomaten und cremige Sauce – dieser Auflauf macht Schluss mit Herbstblues. Welche Kartoffelsorten man dafür braucht und wie er gelingt.

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