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Viele Lebensmittel in Deutschland sind seit 2020 teurer geworden. (Foto: Sven Hoppe/dpa)

Anstieg der Preise wird laut Umfrage stark überschätzt

Lebensmittel, Heizenergie, Benzin: Die Verbraucherpreise sind seit 2020 rasant gestiegen, zuletzt nicht mehr. Die gefühlte Inflation fällt aber deutlich höher aus.

Bayern Deutschland

Auch bei Milch- und Molkereiprodukten setzten die Verbraucherinnen und Verbraucher auf Bio. (Foto: Daniel Karmann/dpa)

Bio mit Rekordumsatz - doch Agrarfläche wächst nur langsam

Deutschland ist weltweit der zweitgrößte Markt für Bio-Lebensmittel - und der Appetit wächst weiter. Doch es gibt nicht nur positive Nachrichten aus der Branche.

Bayern Deutschland

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in Deutschland teilweise höher als das Angebot aus heimischer Produktion. (Foto: Daniel Karmann/dpa)

Nachfrage nach Bio wächst stärker als Anbaufläche

Der Appetit auf Bio-Lebensmittel ist zum Teil größer als das heimische Angebot: etwa bei Fleisch oder Obst. Das muss sich ändern, fordert eine Branchenexpertin.

Viele Konsumenten wünschen sich Umfragen zufolge weniger Zucker in Fertiglebensmitteln. (Foto: Elisa Schu/dpa)

Zucker-Verbrauch um zehn Prozent gesunken

Viele Verbraucher in Deutschland achten auf den Zuckergehalt von Lebensmitteln. Neue Zahlen zeigen: Zumindest rein rechnerisch ist die verbrauchte Zuckermenge erneut gesunken.

Mit UV-Licht behandeltes Mehlwurmpulver darf in der EU in Lebensmittel zugesetzt werden. (Archivbild) (Foto: Bernd Weißbrod/dpa)

EU erlaubt UV-Behandlung für Insektenpulver in Lebensmitteln

Die Möglichkeiten, Insekten in Lebensmitteln zu verarbeiten, nehmen zu. Eine Firma aus Frankreich bekommt in der EU jetzt eine neue Genehmigung.

In den vergangenen Jahren wurde in Deutschland immer weniger Fleisch produziert. (Archivbild) (Foto: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa)

Fleischkonsum stabilisiert sich, Vegan-Trend lässt nach

Erstmals seit 2016 wird wieder mehr Fleisch produziert. Marktforscher sehen veränderte Konsumgewohnheiten, aber keine Trendwende. Sie warnen: Die Fleischwirtschaft werde noch Probleme bekommen.

Die Schlachtmenge bei Schweinefleisch steigt um 1,9 Prozent. (Archivbild) (Foto: Mohssen Assanimoghaddam/dpa)

Nach Rückgang: Wieder mehr Fleisch aus deutscher Produktion

Erstmals seit 2016 kommt wieder mehr Fleisch aus heimischen Schlachthöfen als ein Jahr zuvor. Besonders deutlich nach oben geht es bei Schweinefleisch.

Baden-Württemberg Deutschland

Erst im Oktober war ein Rekordpreis für Butter erreicht worden. (Symbolbild) (Foto: Monika Skolimowska/dpa)

Butter wird wieder günstiger

Verbraucher mussten für Butter bei Discountern und Supermärkten zuletzt tiefer in die Tasche greifen. Die Preise schnellten in die Höhe. Nun gibt es eine Trendwende.

Großbritannien Irland

Die Nachfrage nach Guinness stieg zum Jahresende stark an. (Symbolbild) (Foto: Christian Charisius/dpa)

Nach Knappheit: Guinness-Produktion wird angekurbelt

Obwohl der Bierkonsum insgesamt rückläufig ist, erfreut sich Guinness großer Beliebtheit. Um Weihnachten führte das gar zu Engpässen.

Deutschland Berlin

Obst ist im vergangenen Jahr etwas teuer geworden, Gemüse dafür günstiger. (Archivbild) (Foto: Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa)

Obstpreise um 5 Prozent gestiegen - Gemüse günstiger

Jahrelang griffen Konsumenten gerne bei teuren Obstsorten zu. Das hat sich geändert. Auf der Fachmesse Fruit Logistica in Berlin ist die Stimmung nicht nur deshalb angespannt.

Der Umsatz bei Bio-Lebensmitteln könnte im vergangenen Jahr Prognosen zufolge um sieben bis acht Prozent zugelegt haben. (Foto: Sven Hoppe/dpa)

Bio-Anbau in Bayern stagniert - Nachfrage wächst kräftig

Der Appetit auf Bio ist wieder größer. Doch die Erzeugung hinkt hinterher. Wie lässt sich die Lücke schließen?

Tchibo erhöht erneut die Preise. (Foto: Oliver Berg/dpa)

Kaffee bei Tchibo wird teurer

Tchibo erhöht zum zweiten Mal innerhalb kurzer Zeit die Preise. So viel tiefer müssen Kunden für ihr Lieblingsgetränk künftig in die Tasche greifen.

Belgien Luxemburg

Coca-Cola-Produkte werden zurückgerufen. (Archivbild) (Foto: Uli Deck/dpa)

Coca-Cola ruft zahlreiche Produkte zurück

Coca-Cola in Belgien und Luxemburg ruft Produkte zurück - Hintergrund ist ein zu hoher Chloratgehalt. In Deutschland wurden die betroffenen Produkte nach Unternehmensangaben nicht verkauft.

Deutschland Hessen

Die Rewe-Gruppe will Brot- und Backwaren künftig nicht mehr selbst herstellen. (Foto: Sebastian Kahnert/dpa)

Frankfurter Glockenbrot-Bäckerei schließt - 480 Jobs bedroht

Eine Großbäckerei der Rewe-Gruppe in Hessen soll geschlossen werden. Ein zweiter Standort in Bayern könnte an Harry-Brot verkauft werden - vorausgesetzt die Kartellbehörde stimmt zu.

Die Händler bieten Kunden verschiedene Vorteile erst an, wenn die sich in ihren Apps registrieren. (Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa)

App-Rabatte: Verbraucherschützer klagen gegen Lidl und Penny

Lidl, Penny und andere Lebensmittelhändler versuchen, die Verbraucher mit Rabatten zu ködern. Die gibt es teilweise nur bei Nutzung der eigenen Apps. Verbraucherschützer ziehen nun vor Gericht.

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