Seit zehn Jahren lebt Karolina Sauer im Stephanus Senioren- und Pflegezentrum in Dinkelsbühl. Ihren 103. Geburtstag feierte sie jedoch zusammen mit ihrer Familie und Freunden bei guter Gesundheit in ihrem ehemaligen Haus in Mönchsroth, wo sie auch zur Welt kam und aufwuchs.