Klöster und Bier: Das süffige Getränk, so heißt es, war den Mönchen und Nonnen in allen Jahreszeiten ein beliebter Kalorienbringer. Für Ordensfrau Doris Engelhard, letzte Bier brauende Nonne Bayerns, gehört das süffige Getränk jedenfalls ganzjährig auf einen ausgewogenen Speiseplan.