Nikolaus-Geschichtenschmaus: Backen und Lesen mit Kindern | FLZ.de | Stage

Nikolaustag, klar das ist das mit den Stiefeln. Kinder stellen sie raus, und irgendwie sind sie am Morgen des 6. Dezember voll mit Nüssen, Mandarinen und Schokolade. Doch auch rundherum gibt es schöne Sachen, die man zusammen machen kann. Wieso nicht etwas zusammen backen und während es aus dem Ofen zu duften beginnt, eine Geschichte zusammen lesen? 

Ganz einfach lassen sich auch mit Kindern Nikolausbrötchen backen.

Man braucht:

200 g Butter2 Eigelb125 g Zuckeretwas Sahne oder Kondensmilch1 Päckchen VanillinzuckerAbgeriebenes einer Bio-Zitrone250 g Mehl50 g Korinthen oder Rosinen (geht auch ohne)50 g Zitronat50 g Orangeat100 g Mandelblätter

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Vanillezucker und Zitronenschale zugeben, erneut rühren. Mehl mit Mandeln, Rosinen, Zitronat und Orangeat mischen und dann unter die schaumig gerührten Zutaten geben und vermengen (Knethaken).

Mit 2 Teelöffeln kleine Klumpen aufs Backblech (Backpapier) setzen und im vorgeheizten Backofen bei 225° C 10 - 12 Minuten backen.

Das Nikolausfest hat seinen religiösen christlichen Ursprung in der Verehrung des Heiligen Nikolaus. Das Erzbistum Paderborn hat auf seiner Webseite ein Erklärvideo zum Nikolaustag und drei Geschichten zum Vorlesen.

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