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Honig
München
Waldhonig wird auch Honigtauhonig genannt, da die Bienen den sogenannten Honigtau sammeln und in den Waben zu dunklem, aromatischem Honig verarbeiten (Foto: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa-tmn/dpa)

Waldhonig: Bienen brauchen Läuse für das flüssige Gold

Bei Raps- oder Lindenblütenhonig ist klar, woraus er entstanden ist - aber was ist eigentlich mit Waldhonig? Und kann man ihn genauso wie Blütenhonig verwenden?
01.07.2026 13:42
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Neustadt
Der Imker Wolfgang Hille gewährte einen Einblick in ein Bienenvolk. Die Kinder zeigten sich begeistert und hatten keinerlei Berührungsängste. (Foto: Anita Dlugoß)

HonigBienenMarktPlatz in Neustadt: Sorgen und Appelle zum Schutz der Bienen

Hauptsächlich der Mensch ist verantwortlich für das Bienen- und Insektensterben. Imker fordern Maßnahmen, um Lebensraum und -bedingungen zu verbessern.
14.07.2025 11:00
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Bad Windsheim
Insgesamt hatten 50 Schüler einen Etiketten-Entwurf gestaltet. Davon haben es nun drei auf die Honiggläser geschafft. (Foto: Andrea Billenstein)

In Bad Windsheim entsteht Kunst für die Honiggläser

Das Steller-Gymnasium und der Imkerverein verwirklichen gemeinsames Projekt. Mit einem Praxis-Seminar hat alles begonnen.
25.06.2025 08:00
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Burgoberbach
Norbert Hauer, Vorsitzender des Ansbacher Imkervereins und des Kreisverbandes Ansbach, hat derzeit ingesamt 24 Bienenvölker. (Foto: Gisela Hauer)

Der heimische Honig in der Region Ansbach ist „echt“

Bienenfachwart Norbert Hauer rät, beim Kauf auf die Herkunft zu achten. Der Klimawandel bereitet den Bienen übrigens Schwierigkeiten: in einer ganz bestimmten Weise.
16.05.2023 15:36
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Birkach (Herrieden)
Bild

Dieb klaut in Birkach ein Bienenvolk

Mit Honig fängt man Fliegen oder lockt neidische Imker an: In dem nicht alltäglichen Fall des Diebstahls eines Bienenvolkes in Birkach hat die Polizei schon einen Verdacht.
29.07.2022 10:11
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