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Der Saft einer ganzen Zitrone verpasst dem kretischen Salat mit Kartoffeln viel Frische, Feta-Würfel und Kapern sorgen für Würze. (Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn)

Dieser Salat bringt Kreta-Flair auf den Teller

Ein Mix aus Tomaten, Feldsalat und Kartoffeln – ergänzt durch wachsweiche Eier und Feta: So gelingt ein Salat, der Food-Bloggerin Doreen Hassek an Tavernen auf Griechenlands größter Insel erinnert.

Winterportulak schmeckt leicht nussig und eignet sich gut für Salate. (Foto: Patrick Pleul/dpa/dpa-tmn)

Frischer Wintersalat: Postelein jetzt einfach selbst anbauen

Knackig, gesund und einfach anzubauen: Postelein bringt frischen Schwung in die Winterküche. Warum das Wintergemüse sogar Frost trotzt und mehrfach geerntet werden kann.

Mit dem Sparschäler gelingen hauchdünne Scheiben von der Honigmelone und Gurke. Sie geben dem Salat eine spezielle Textur. (Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn)

Kann Salat flirten? Die Honigmelone mit Gurke und Feta schon

Hauchdünne Scheiben statt grober Würfel sind das Geheimnis dieses sommerlichen Melonensalats. Doch Food-Bloggerin Julia Uehren hat nicht nur an der Textur gedreht, sondern auch am Dressing.

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