Luise Grottenthaler aus Egenhausen ist zur besten Nachwuchs-Patissière Europas gekürt worden. Diesen Titel hat sich die 24-Jährige beim Compote Complot 2024, einem neuen Patisserie-Wettbewerb, hart erarbeitet. Anlässlich ihres Triumphes sprach sie mit unserer Redaktion über ihre beruflichen Pläne, ihr liebstes Naschwerk zu Weihnachten und ihr Heimweh nach Franken.