„Habemus Gelatum“ - In München raucht es im Konklave-Eis | FLZ.de | Stage

Noch bevor der weiße Rauch aus dem weltberühmten Schornstein in Rom aufsteigt, raucht es bereits in der Theke einer Münchner Eisdiele: Der Besitzer hat sich eigens zur Papstwahl ein „Konklave-Eis“ ausgedacht. Das Eis besteht aus einer Mischung aus Panna Cotta und Himbeere und ist in der Theke im Eisladen „Der verrückte Eismacher - im Wunderland“ an einem rauchenden Schornstein und einer ins Eis gemalten Tiara zu erkennen - der bekannten päpstlichen Kopfbedeckung. Eisverkäuferin Elena Wiegenkopf erzählt, wie es zu der neuen Sorte kam: „2025 ist das Jubeljahr der katholischen Kirche und da wurde die Sorte Hallelujah, das ist Gianduja-Eis mit Haselnüssen, zum Eis des Jahres gekrönt. Und da der Eismacher ein sehr gläubiger Mensch ist, hat er sich inspirieren lassen und hat dann weitere heilige Sorten entwickelt“ - so auch das Konklave-Eis. „Das ist himmlisches Himbeer-Eis mit päpstlichem Panna Cotta.“

Ein kleines Rohr, welches im Eis steht, soll den Schornstein im Vatikan darstellen. In dem Rohr liegt eine Schale mit heißer Kohle, auf die Weihrauch gegeben wird. Somit entsteht ein kleiner rauchender Schornstein. 

Den Besucherinnen und Besuchern scheint die neue Eissorte zu schmecken. „Sehr gut, sehr fruchtig! Super Idee!“, sagte ein Eis-Käufer, der selbst zehn Jahre lang Messdiener war.

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