Suchergebnisse | FLZ.de | Stage

Lassen sich einfach und in wenigen Schritten nachziehen: Tomaten. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Samen gewinnen: So vermehren Sie Ihre Balkontomaten

Sie können gar nicht genug von Tomaten bekommen? Dann ziehen Sie doch einfach selbst neue Tomatenpflanzen. So gewinnen Sie das Saatgut dafür von Ihren eigenen Gartengewächsen.

Frühäpfel können nicht lange gelagert werden, also lieber schnell ernten und essen. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Kartoffeln, Äpfel und Co.: So lagern Sie die August-Ernte

Frische Ernte, langer Genuss: Der August ist Erntezeit für verschiedene Gemüsesorten und Frühäpfel. Mit den richtigen Lagerungstipps bleibt die frische Ernte länger haltbar.

Grüne Grill- und Bratpaprika werden in einer Pfanne mit Olivenöl zubereitet und heiß als Snack oder Vorspeise mit Baguettes serviert. (Foto: Michael Bihlmayer/CHROMORANGE/dpa-tmn)

Pimientos de Padrón – am Stiel gepackt und weggesnackt

Handlich, grün, lecker – Bratpaprika gibt es inzwischen in jedem Supermarkt. Gegrillt sind die Pimientos ein schneller Snack für zwischendurch oder ein Tapas-Klassiker für jedes Barbecue-Buffet.

Radieschen gehören wie Möhren und Salat zu den schnell wachsenden Gemüsesorten. (Foto: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa-tmn)

Frisches für den Garten: Was Sie im Juli noch aussäen können

Nach der Ernte ist vor der Aussaat - und somit ist nun wieder Platz für Neues in den Beeten. Welche Gemüse, Kräuter und Blumen die Sommerhitze lieben und jetzt in den Boden kommen.

Küchenreste clever nutzen: Stiele von Kräutern, das Grün von Karotten und Co. sind perfekt für ein sommerfrisches Salatdressing. Einfach mit Öl, Essig und Zitronensaft pürieren. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Mmhh statt Müll: Salatdressing und mehr aus Resten

Strünke, Stängel, Stiele: Was von Gemüse und Kräutern übrig bleibt, muss nicht direkt in die Biotonne wandern. Sondern man kann damit noch richtig leckere Sachen machen. Schmeißt die Mixer an.

Die perfekte Zeit für Fenchel: Jetzt startet die Hauptsaison für das unterschätzte Gemüse mit dem süßlichen Anisaroma. (Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn)

Völlig unterschätzte Knolle: Start frei in die Fenchelsaison

Die einen lieben Fenchel, die anderen können ihn noch lieben lernen - etwa so wie die Italiener. Sie mögen den Anisgeschmack, vor allem zu Fisch. Besonders beliebt: die Kombi Fenchel mit Fenchelsamen.

Himbeeren wachsen wild im Wald. Schatten macht ihnen deshalb nichts aus. (Foto: Arno Burgi/dpa-Zentralbild/dpa-tmn)

Das wächst auch in schattigen Beeten

Sonne satt, sonst Ernte mau: Schattige Beete haben ein schlechtes Image. Doch, zu Unrecht. Viele Gemüse und Obstarten gedeihen abseits der prallen Sonne gut. Auf diese Pflanzen sollten Sie setzen.

Chinakohl schmeckt mild und wird von vielen besser vertragen als andere Kohlsorten. (Foto: Holger Hollemann/dpa)

Chinakohl: Was Gutes drinsteckt und wie er lecker schmeckt

Um Kohl machen Sie normalerweise einen großen Bogen, weil Sie davon Blähungen bekommen? Dann ist Chinakohl einen Versuch wert, er ist besonders bekömmlich. Wie Sie ihn zubereiten können.

Saarland Deutschland

Finanzielle Einbußen durch das Hochwasser haben nicht nur Bauern, denen die Ernte ausgefallen ist, sondern auch Landwirte, die für ihre Produkte keine Abnehmer mehr finden. (Foto: Andreas Arnold/dpa)

Saar-Bauern leiden unter Hochwasserschäden

Das Hochwasser im Saarland hat Obst und Gemüse unbrauchbar gemacht und Schäden bei der bevorstehenden Kartoffel-, Mais- und Grasernte angerichtet.

Tomaten für den Garten? Dafür eignen sich etwa Sorten wie „Frühzauber“, „Homosa“ oder die Datteltomaten „Elfin“ und „Fioline“. (Foto: Britta Pedersen/dpa-Zentralbild/dpa)

So gedeihen Ihre Tomaten perfekt

Sie gibt es in vielen Farben und Formen und sie stehen sinnbildlich für den Sommer: Tomaten sind beliebtes Garten- und Balkongemüse. Mit diesen Tipps gelingt der Anbau.

Schrumpelige Karotten können durch ein erfrischendes Bad in Wasser über Nacht Flüssigkeit aufnehmen und neue Spannkraft gewinnen. (Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn/dpa)

Salat welk, Möhren schrumpelig? So wird Gemüse wieder fit

Wenn wir Menschen uns schlapp fühlen, hilft oft schon ein Glas Wasser. Bei Gemüse funktioniert das ganz ähnlich.

Schrumpelige Karotten können durch ein erfrischendes Bad in Wasser über Nacht Flüssigkeit aufnehmen und neue Spannkraft gewinnen. (Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn/dpa)

Salat welk, Möhren schrumpelig? So wird Gemüse wieder fit

Wenn wir Menschen uns schlapp fühlen, hilft oft schon ein Glas Wasser. Bei Gemüse funktioniert das ganz ähnlich.

Grüner Spargel schmeckt gegenüber weißem Spargel etwas kerniger, fasst nussig und hat mehr Biss. Geschmacklich verträgt er auch kräftigere Zutaten und Aromen. (Foto: Zacharie Scheurer/dpa-tmn/dpa)

Stangen in Wasser: Grüner Spargel mag's wie ein Blumenstrauß

Während weißer Spargel liegend und eingeschlagen in einem feuchten Tuch kurzzeitig im Kühlschrank gelagert werden kann, haben Experten für den grünen Spargel einen anderen Tipp auf Lager.

Sie möchten Tomaten aus Tomaten ziehen? Dann können Sie samenfestes Saatgut kaufen und aus den ersten Früchten der Ernte Kerne für neue Pflanzen gewinnen. (Foto: Christoph Reichwein/dpa)

Pflanzen aus Supermarkt-Gemüse ziehen - geht das?

Samen werden bei Obst und Gemüse praktischerweise oft mitgeliefert. Kann man die nicht einfach einpflanzen und neue Pflanzen daraus ziehen? Das sollten Sie vorab wissen.

Durch das Pürieren wird die Gemüsesuppe nicht nur schaumig. Die entstehenden Luftbläschen sorgen auch dafür, dass das Aroma noch intensiver empfunden wird. (Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa)

Gemüseschaumsuppe mit geschmortem Spinat

Gemüse auskochen bringt ja schon Geschmack. Intensiver wird es, wenn man alle Zutaten in der Suppe belässt. Food-Blogger Manfred Zimmer zündet aber noch eine Aromastufe - mit dem Pürier-Trick.

north