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Weihnachtsmärkte
Heilsbronn
Neue FLZ-Serie „Karpfenzeit”: Wie das Abfischen mit dem Netz läuft
Nach und nach werden die Tiere jetzt aus den Weihern geholt. Dann werden sie lebend an Gaststätten und Direktvermarkter verkauft.
Neustadt/Aisch
„Esst fleißig!” Die Karpfensaison im Aischgrund ist eröffnet
Mit den Karpfenschmeckerwochen startet die Neustädter Teichgenossenschaft in die Monate mit „R”. In den Gasthäusern dreht sich nun alles um den Fisch.
Neustadt/Aisch
Im Aischgrund startet am 1. September die Karpfensaison
Doppelter Grund zur Freude: Die Teichgenossenschaft wird 50 Jahre alt und die Karpfenschmeckerwochen stehen bevor.
Herrieden
Karpfen schwimmen in natürliche Falle: Familie rettet 100 Fische
Eine Senke an der Altmühl hätte für Dutzende Fische bei Herrieden einen qualvollen Tod bedeutet. Die Geschichte einer kuriosen Rettung.
Feuchtwangen
Hier kommt der Karpfen längs halbiert auf den Tisch
Das ist ein Alleinstellungsmerkmal in Franken. Teichwirt Heiner Sindel hat den Fisch schon in verschiedenen europäischen Ländern gegessen.
Schernberg (Herrieden)
Teichwirte schlagen Alarm: Werden in Franken die Karpfen knapp?
An Ostern wird kein Mangel sein an den beliebten Speisefischen. Doch das werde sich in Zukunft ändern, befürchten Karpfenzüchter im Landkreis Ansbach.
Uehlfeld
Karpfen aus dem Aischgrund als Festtagsmahl empfohlen
Die Landtagsabgeordnete Gabi Schmidt weist auf die schwierige Situation der Teichwirte hin. Die heimische Fischzucht sei „ein bedrohtes Juwel”.
Deutschland
Wie lässt sich auch Weihnachten nachhaltig schlemmen?
Wer im Alltag auf Nachhaltigkeit beim Essen setzt, muss damit auch an den Festtagen nicht pausieren. Schon bei der Auswahl der Zutaten lässt sich etwas Gutes für die Umwelt tun.
Ehingen
Karpfenernte in der Region: Arbeit eines ganzen Jahres wird sichtbar
Die Karpfenernte in der Region läuft auf Hochtouren – Nicht alle gefangenen Fische landen auf dem Teller.
Dinkelsbühl
„Hingucker” trotz weniger Karpfen: Fischerntewoche in Dinkelsbühl
Mit Aquarien und Teichen sowie Märkten in der Stadt steht die Fischzucht während der Woche im Mittelpunkt. Doch auch sie leidet unter der Klimaerwärmung.
Heilsbronn
„Der Lieblingsfisch in der Region“: Die Karpfensaison ist eröffnet
In den Monaten mit „r” gibt es die Fische. Daher wurde die Saison nun am Klosterweiher in Heilsbronn eröffnet. Auch wurde vor dem gefräßigen Fischotter gewarnt.
Bechhofen
Söder fischt den ersten Karpfen der Saison bei Bechhofen
Trotz der Wärme und infolge des Regens sind die Speisefische in diesem Jahr gut gewachsen. Das stellte auch Bayerns Ministerpräsident fest.
Birnbaum (Gerhardshofen)
Neue Führung für die Neustädter Teichgenossen
Norbert Reckenberger übernimmt die Geschäftsleitung und Landrat Helmut Weiß behält den Vorsitz der Genossenschaft.
Dinkelsbühl
„Mein Hof”: Karl Wiesingers Karpfen haben 170 Jahre Tradition
Karl Wiesinger züchtet in Dinkelsbühl Fische ganz ursprünglich. Er erzählt, was zu beachten ist und warum frische Fische gerade jetzt so gefragt sind.
Nordrhein-Westfalen
Deutschland
Mehr als 100 Karpfen aus fast ausgetrocknetem Teich gerettet
Mancher Helfer stecken teilweise bis zur Hüfte im Schlamm. Die Rettungsaktion war kein ganz leichtes Unterfangen.
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