„Ich habe lange damit gehadert“
Barbara Weber ist frustriert. Angesichts der „Doppelmoral“, die hierzulande bezüglich regionaler Produkte in Kantinen herrsche. Sie und ihr Mann Tobias bewirtschaften einen Milchviehbetrieb in Oberhard bei Dinkelsbühl. Immer wieder versucht das Paar, Milch an Großküchen zu verkaufen. Doch das ist schwierig.