„Treffpunkt Wild”: Ein neuer Dorfladen für Sugenheim | FLZ.de | Stage

Anderswo – zuletzt in Trautskirchen und Baudenbach – sorgte die Ankündigung, dass der Nahversorger schließen muss, für Traurigkeit oder die Gemeinden nehmen sich auch noch dieser Aufgabe an. Deshalb ist es eine besondere Nachricht, dass in Sugenheim ein neuer Dorfladen „Treffpunkt Wild“ aufgemacht hat.

Das Konzept des Geschäfts in der Mühlstraße besteht aus einer Kombination von Spezialisierung und Allrounder. Wie der Name schon sagt, ist der „Treffpunkt Wild“ zunächst das einzige Geschäft weit und breit, das sich auf Wild spezialisiert hat.

„Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, dass die Menschen bei Wild nicht nur an Braten denken“, sagt Marcel Birklein, der mit seiner Frau Christine das Geschäft am Samstag stolz präsentierte. Im Treffpunkt Wild gibt es auch Wildbratwürste oder -burger. „Eigentlich alles, was es in einer normalen Metzgerei gibt, kann man auch aus Wild machen.“

Bisher haben die Birkleins, beide natürlich passionierte Jäger, bereits als Caterer und mit ihrem Wagen auf Festen wie dem Sugenheimer Frühjahrsmarkt, dem Scheinfelder Holztag oder dem Neustädter Frühlingsfest Werbung für ihre Zubereitungsweise von Wild gemacht. Alleine mit Wild aber trägt sich ein Geschäft womöglich nicht: Deshalb erweiterten die Birkleins ihr Angebot um eine Vielzahl regionaler Produkte, sei es der Wein vom Weinhof Grosch in Krassolzheim, Milchprodukte des Hausenhofs oder von den Ströbels und vieles mehr.

Schließlich will man auch den gesamten Grundbedarf abdecken: „Es gibt keinen regionalen Produzenten von Papiertaschentüchern“, begründete Birklein, dass darüber hinaus in dem kleinen Geschäft auch normale Gegenstände des Alltagsbedarfs zu haben sind. Die Besucher und Besucherinnen konnten Wunschprodukte auch auf Zetteln vermerken und damit unter Umständen das künftige Angebot mitbeeinflussen.

Am Samstag war nun offizielle Einweihung. Trotz des schlechten Wetters waren einige gekommen, um sich das neue Geschäft anzusehen. Für die musikalische Gestaltung sorgten die Jagdhornbläser. Die Weinprinzessin des Oberen Ehegrunds, Nina Endres und Holzfee Nele Wiesinger verliehen der Eröffnung zusätzlichen Glanz. Nina Endres beteuerte: „Ich bin stolz, Teil einer Gemeinschaft zu sein, die die Arbeit unserer Jäger, Landwirte und Winzer so zu schätzen weiß.“ Bürgermeister Toni Schiefer freute sich, dass mit der Geschäftseröffnung der relativ junge Unternehmerstammtisch der Gemeinde schon ein erstes sichtbares Ergebnis hervorgebracht habe.

Anwesend war auch viel CSU-Prominenz: Landrat Helmut Weiß freute sich über den Unternehmergeist der Birkleins und ihre Risikobereitschaft. Er betonte, dass regionale Wirtschaftskreisläufe und Nahversorgung insbesondere für ältere oder mobilitätseingeschränkte Menschen wertvoll sei. Bundestagsabgeordneter Tobias Winkler und Landratskandidat Christian von Dobschütz überließen das Wort dem Landtagsabgeordneten Werner Stieglitz.

Dieser verriet, dass er selbst gerade den Jägerschein macht und deshalb eine besondere Beziehung zu Birkleins Angebot hat. Er betonte dementsprechend, dass die Jäger und Jägerinnen nicht nur ein hochwertiges, regionales Produkt anbieten, sondern auch einen wichtigen Beitrag für ein ökologisches Gleichgewicht in den Wäldern leisten.

Das junge Unternehmerpaar versucht, seine Geschäftsidee mit möglichst geringem Risiko umzusetzen: Marcel Birklein arbeitet weiterhin auch für die Firma Schaeffler. Christine Birklein wird das Geschäft hauptsächlich betreuen. In Sugenheim gibt es damit an Einzelhändlern neben einem Metzger, einem Bäcker mit Café, einer Apotheke, Gärtnerei und außergewöhnlicheren Angeboten wie einem Buchladen und Kutschenbedarf nun ein weiteres Geschäft in der Ortsmitte.

Geöffnet ist der Dorfladen „Treffpunkt Wild“ in der Mühlstraße von Montag bis Freitag von 8 bis 18 und am Samstag von 8 bis 14 Uhr.