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Das bunte Schnapsglas, dessen Silhouette auf dem Bild schimmernd zu sehen ist, hat den Rettich nach unten gedrückt. (Foto: Luca Paul)

Besonderes aus dem Einmachglas: Lichtenauerin zeigt, wie Fermentieren funktioniert

Redakteurin Luca Paul besuchte Hauswirtschaftsmeisterin Monika Haspel und ließ sich erklären, wie Gemüse durch Bakterien haltbar gemacht wird. Wie schmeckt es?
11.09.2026 12:51
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