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Weihnachtsmärkte
Deutschland
Ciao Nussknacker? Wie man Walnüsse einfach öffnet
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob der Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.
Deutschland
Fisch mit brauner Butter, grüner Salsa und knusprigen Kapern
Beim Rezept von Food-Bloggerin Julia Uehren treten ihr Topping und die feine Fischnote in Konkurrenz. Keine Angst: Die leckere Salsa und die Kapernbeeren sind leicht gemacht.
Deutschland
Standmixer-Test: Mixen hui, Ausdauer manchmal pfui!
Obst oder Gemüse rein in den Mixer, Deckel drauf und dann wird je nach Wunsch geschnippelt, zerhackt oder püriert. Im Test können dabei viele Geräte punkten, manche versagen jedoch im Dauereinsatz.
Deutschland
Mythos oder nicht: Ist aufgewärmter Spinat wirklich giftig?
Sie essen keinen aufgewärmten Spinat und werfen Möhren mit schwarzen Flecken sofort in den Müll? Was sinnvoll und was nicht nötig ist - drei Mythen rund um Lebensmittel unter der Lupe.
Schweiz
Deutschland
Sag Cheese! Warum Käse auch zu Kaffee passt
Der eine mag ihn mild, andere herzhaft. Und wenn er dahinschmilzt, würden Käse-Fans am liebsten die Zunge darin baden. Was zu Emmentaler und Co. passt und was nicht, verraten Schweizer Käse-Experten.
Deutschland
Wie ein Schweizer Uhrwerk: So wird die Käseplatte perfekt
Wer Käse auftischt, muss nicht zum Kochlöffel greifen und kommt auch ganz ohne Rezept aus. Damit die Käseplatte aber richtig Eindruck schindet, sollte man ein paar Faustregeln beachten.
Deutschland
Trendige Wasserzusätze: Vorsicht vor Gewöhnungseffekt
Pures Wasser schmeckt alles andere als aufregend. Sirups, Brausedrops und Pulver geben Geschmack - und werden in den sozialen Medien eifrig beworben. Verbraucherschützer sehen die Produkte kritisch.
Deutschland
Kein Hundeleben für den Hund: Allergien erkennen und umgehen
Die meisten Hunde essen viel und gerne - aber nicht alle vertragen auch alles. Um Allergien und Unverträglichkeiten zu vermeiden, muss man herausfinden, wo das Problem liegt. Wie geht das?
Deutschland
Martinsumzug: Und danach Früchtepunsch oder Trinkschokolade?
Wenn begeisterte Kinderaugen mit Laternen um die Wette leuchten, liegt das an Sankt Martin. Am 11. 11. ist es wieder soweit - und nach dem Umzug dürfen heiße Getränke nicht fehlen. Drei Ideen.
Deutschland
Butterweich und bunt: So wird die Ofenkartoffel zu Kumpir
Haben Sie schon von Kumpir gehört? Das ist kein Kumpel, sondern ist ein typisches türkisches Gericht. Es heißt übersetzt Ofenkartoffel und erobert mehr und mehr das Straßenbild unserer Großstädte.
Deutschland
Eisenmangel: Kennen Sie diese 3 Fakten?
In letzter Zeit müde, blass und unkonzentriert? Das kann auf einen Eisenmangel hindeuten. Wie wir dafür sorgen, dass es nicht so weit kommt - und warum die Saftschorle zur Mahlzeit helfen kann.
Deutschland
Perfekt für die nächste Mottoparty: Cocktail „Red Carpet“
Feierbiester wissen es längst: Die besten Feten stellt man unter ein Motto. Wenn Sie Gäste in feinen Roben lieben, passt natürlich „Red Carpet“. Food-Bloggerin Doreen Hassek hat dazu den Drink parat.
Deutschland
Alternativen zu Supermarkt-Salz: Teurer, aber nicht gesünder
Was darf in die Suppe? Anbieter für Himalaya-Salz, Meer-Salz und ähnliche Produkte geben an, dass diese natürlicher und gesünder seien als Supermarkt-Salz. Reine Verkaufsstrategie, sagen Experten.
Deutschland
Luxus auf dem Teller: Tipps für den Genuss von Trüffeln
Trüffel gelten als der Inbegriff kulinarischen Luxus. Ihr einzigartiger Duft und Geschmack machen sie unverwechselbar. Doch was macht die Knollen so besonders und teuer? Und wie verwendet man sie?
Deutschland
Rezept für Tagliatelle mit Trüffeln
Man kann Trüffel einfach nur auf geröstetem Butterbrot probieren. Oder zusammen mit frischen Tagliatelle. Hier eine Pasta-Anregung von Autorin Julia Uehren.
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