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Waldhonig wird auch Honigtauhonig genannt, da die Bienen den sogenannten Honigtau sammeln und in den Waben zu dunklem, aromatischem Honig verarbeiten (Foto: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa-tmn/dpa)

Waldhonig: Bienen brauchen Läuse für das flüssige Gold

Bei Raps- oder Lindenblütenhonig ist klar, woraus er entstanden ist - aber was ist eigentlich mit Waldhonig? Und kann man ihn genauso wie Blütenhonig verwenden?
01.07.2026 13:42
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