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Bayerns Hennen haben im Vorjahr mehr als 1,2 Milliarden Eier gelegt. Warum das nicht reicht, um den heimischen Bedarf zu decken und warum es mehr Bio-Betriebe gibt.

Knackige Möhren in neuen Rollen: Von bunten Tartes bis zu gefüllten Blätterteig-Hörnchen – wie das Osterbüfett zum farbenfrohen Highlight für die Großen wird und die Kleinen sogar mitmachen können.

Hering kennt man als Katerfrühstück sauer eingelegt oder mit Sahnesoße. Doch er lässt sich mit Fenchel, Grapefruit und Zucchini in ein neues Licht rücken - wie, verraten Profis aus Schweden und Tirol.

Seine Reifung gibt dem Parmaschinken sein spezielles Aroma. Warum er nur in Parma hergestellt werden darf, wie er aufbewahrt wird – plus Rezept für Kräuterpfannkuchen mit Schinken-Joghurt-Topping.

Kurz vor Ostern fragen sich viele Menschen: Gibt es zum Fest genügend Eier? Denn zwei Krankheiten sorgen für Probleme bei den Produzenten.

Ostern ohne Zuckerschock? Eine Ernährungsexpertin verrät, wie man mit bunten Snacks, selbst gebackenem Gebäck und kleinen Spielzeugen für leuchtende Kinderaugen sorgt.