Essen
 
Viel Gemüse, eine stärkereiche Beilage und eine Eiweißquelle wie Fisch oder Fleisch machen eine ausgewogene Ernährung aus. (Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn)

Gesund essen: Schneller mit der Teller-Regel

Wer sich ausgewogen ernähren will, braucht keinen komplizierten Speiseplan, sagen Experten. Man muss nur wissen, was in welcher Menge auf den Teller gehört – und wie oft pro Woche. So geht es.
06.11.2026 10:13
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Essens Torwart Felix Wienand ist beim Spiel gegen Waldhof Mannheim von einem Böller verletzt worden. (Archivbild) (Foto: Christoph Reichwein/dpa)

Drittliga-Eklat: Böller verletzt Essens Torwart

Das Drittligaspiel zwischen Rot-Weiss Essen und Waldhof Mannheim steht kurz vor dem Abbruch, nachdem RWE-Torwart Felix Wienand durch Pyrotechnik verletzt wird. Am Ende siegen die Gastgeber.
04.03.2026 22:09
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Ansbach Triesdorf (Merkendorf)
Gianina Daroti (links), Cristian Antoci (Zweiter von links) und Leni Fleischmann lassen sich am Beruflichen Schulzentrum Ansbach-Triesdorf ausbilden. Jetzt arbeiteten sie mit Küchenmeister Jörg Hibbard. (Foto: Oliver Herbst)

Spitzenkoch Jörg Hibbard hilft Schülerinnen und Schülern

Die Auszubildenden sollen erleben, wie es in der Berufswelt aussehen könnte. Dazu kann auch ein Drei-Gänge-Menü gehören.
16.03.2025 08:09
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Heilsbronn
Die Chili- und Paprikapflanzen für ihre scharfen Soßen bauen Yvonne und Markus Römischer direkt im eigenen Garten an. Zum Wetterschutz dienen Gewächshäuser. (Foto: Sophia Schmidt)

Familie erobert mit Chilis aus Heilsbronn die Welt der scharfen Saucen

Die Römischers sind eher durch Zufall in einer Nische der Lebensmittelproduktion gelandet. Jetzt ist ihre Marke „Hesaya” ein internationaler Erfolg.
09.08.2024 08:56
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Neustadt
Pfarrerin Christiane Schäfer, Heimleiterin Julia Dennert, Jana Pabst und Jürgen Rotter von der Diakonie (von links) sowie in der Mitte die ehrenamtlichen Helfer Brigitte und Dieter Matzner sowie Luise Neudecker, zweite Vorsitzende des Diakonievereins. (Foto: Astrid Pirner)

Aktion Wärmewinter: Kostenlose Mahlzeit für Menschen in Not

Die derzeitige Energiekrise hat viele Menschen in den finanziellen Notstand getrieben. Mit warmem Mittagessen soll ihnen in Neustadt geholfen werden.
17.01.2024 07:00
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Ergersheim
Die drei Generationen der Familie Döbert – Edith, Moritz, Helmut, Sonja, Felix, Tatjana und Volker (von links) – strahlen um die Wette, weil sie es geschafft haben, aus einem leer stehenden Schweinestall eine geschmackvoll eingerichtete Gastwirtschaft zu formen. (Foto: Sylvia Fehlinger)

In Ergersheim lädt die „Stallwirtschaft” zur Einkehr

Die trostlose Zeit ohne Gasthaus ist beendet. Familie Döbert verwirklichte das Gastro-Projekt mit viel Herzblut und Eigeninitiative.
10.08.2023 07:25
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Bad Windsheim
Auch für die Kleinstes war einiges geboten beim Gastspiel der Foodtrucks in Bad Windsheim. (Foto: Helmut Meixner)

Exotik und Bewährtes beim Food-Truck-Festival in Bad Windsheim

Auf dem Festplatz wurden internationale Gerichte serviert. Probierportionen luden zu kulinarischen Reisen ein.
23.07.2023 13:54
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Dietenhofen
Eva Köninger und Jakob Zwingel im Chips-Lager im Fürther Stadtteil Kronach mit ihren regionalen Kartoffelchips. (Foto: Franziska Back)

Junges Gründerpaar startet mit Chips durch

Zwei junge Menschen, eine gemeinsame Vision: Jakob Zwingel aus Dietenholz bei Dietenhofen und seine Freundin Eva Köninger aus Kreben, einem Gemeindeteil von Wilhermsdorf im Landkreis Fürth, wollen mit ihren mittelfränkischen Kartoffelchips wieder mehr Wertschöpfung in die Landwirtschaft bringen.
03.06.2022 09:38
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