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Ansbach Triesdorf (Merkendorf)

Gianina Daroti (links), Cristian Antoci (Zweiter von links) und Leni Fleischmann lassen sich am Beruflichen Schulzentrum Ansbach-Triesdorf ausbilden. Jetzt arbeiteten sie mit Küchenmeister Jörg Hibbard. (Foto: Oliver Herbst)

Spitzenkoch Jörg Hibbard hilft Schülerinnen und Schülern

Die Auszubildenden sollen erleben, wie es in der Berufswelt aussehen könnte. Dazu kann auch ein Drei-Gänge-Menü gehören.

Die Chili- und Paprikapflanzen für ihre scharfen Soßen bauen Yvonne und Markus Römischer direkt im eigenen Garten an. Zum Wetterschutz dienen Gewächshäuser. (Foto: Sophia Schmidt)

Familie erobert mit Chilis aus Heilsbronn die Welt der scharfen Saucen

Die Römischers sind eher durch Zufall in einer Nische der Lebensmittelproduktion gelandet. Jetzt ist ihre Marke „Hesaya” ein internationaler Erfolg.

Pfarrerin Christiane Schäfer, Heimleiterin Julia Dennert, Jana Pabst und Jürgen Rotter von der Diakonie (von links) sowie in der Mitte die ehrenamtlichen Helfer Brigitte und Dieter Matzner sowie Luise Neudecker, zweite Vorsitzende des Diakonievereins. (Foto: Astrid Pirner)

Aktion Wärmewinter: Kostenlose Mahlzeit für Menschen in Not

Die derzeitige Energiekrise hat viele Menschen in den finanziellen Notstand getrieben. Mit warmem Mittagessen soll ihnen in Neustadt geholfen werden.

Die drei Generationen der Familie Döbert – Edith, Moritz, Helmut, Sonja, Felix, Tatjana und Volker (von links) – strahlen um die Wette, weil sie es geschafft haben, aus einem leer stehenden Schweinestall eine geschmackvoll eingerichtete Gastwirtschaft zu formen. (Foto: Sylvia Fehlinger)

In Ergersheim lädt die „Stallwirtschaft” zur Einkehr

Die trostlose Zeit ohne Gasthaus ist beendet. Familie Döbert verwirklichte das Gastro-Projekt mit viel Herzblut und Eigeninitiative.

Auch für die Kleinstes war einiges geboten beim Gastspiel der Foodtrucks in Bad Windsheim. (Foto: Helmut Meixner)

Exotik und Bewährtes beim Food-Truck-Festival in Bad Windsheim

Auf dem Festplatz wurden internationale Gerichte serviert. Probierportionen luden zu kulinarischen Reisen ein.

Eva Köninger und Jakob Zwingel im Chips-Lager im Fürther Stadtteil Kronach mit ihren regionalen Kartoffelchips. (Foto: Franziska Back)

Junges Gründerpaar startet mit Chips durch

Zwei junge Menschen, eine gemeinsame Vision: Jakob Zwingel aus Dietenholz bei Dietenhofen und seine Freundin Eva Köninger aus Kreben, einem Gemeindeteil von Wilhermsdorf im Landkreis Fürth, wollen mit ihren mittelfränkischen Kartoffelchips wieder mehr Wertschöpfung in die Landwirtschaft bringen.

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