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Der zweitgrößte Fleischvermarkter Deutschlands, Westfleisch aus Münster, will das Deutschlandgeschäft der Vion-Gruppe ganz oder in Teilen kaufen. Im Fokus stehen dabei Rinderschlachthöfe in Süddeutschland. (Archivbild) (Foto: David Young/dpa)

Westfleisch wirbt bei Bauern in Bayern für Schlachthof-Pläne

Kaum untersagt das Kartellamt die Übernahme der süddeutschen Vion-Schlachthöfe durch Branchenprimus PFG, hebt Westfleisch den Finger. Firmenchef Uffelmann erklärt Landwirten seine Pläne.

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Trotz einer Untersagung durch das Kartellamt will Deutschlands größter Fleischkonzern Premium Food Group weiterhin die deutschen Vion-Schlachthöfe kaufen. (Archivbild) (Foto: Friso Gentsch/dpa)

Tönnies-Konzern will um Vion-Schlachthöfe kämpfen

Fleischunternehmer Clemens Tönnies will weiterhin die Vion-Schlachthöfe kaufen - trotz des Kartellamts-Verbots. Er geht gerichtlich dagegen vor. Auch eine Ministererlaubnis hält er für möglich.

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Westfleisch zählt zu den großen Schlachtbetrieben in Deutschland, ist aber vor allem im Norden des Landes vertreten. (Foto: Guido Kirchner/dpa)

Auch Westfleisch interessiert sich für Vion-Schlachthöfe

Die Premium Food Group darf die Standorte des niederländischen Schlachtkonzerns Vion nicht übernehmen. Nun mischt sich Wettbewerber Westfleisch ein.

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Westfleisch zählt zu den großen Schlachtbetrieben in Deutschland, ist aber vor allem im Norden des Landes vertreten. (Foto: Guido Kirchner/dpa)

Auch Westfleisch interessiert sich für Vion-Schlachthöfe

Die Premium Food Group darf die Standorte des niederländischen Schlachtkonzerns Vion nicht übernehmen. Nun mischt sich Wettbewerber Westfleisch ein.

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Die Tönnies-Gruppe heißt seit Anfang des Jahres Premium Food Group. (Archivbild) (Foto: Friso Gentsch/dpa)

Übernahme-Verbot: Premium Food Group legt Beschwerde ein

Die Premium Food Group darf die Schlachthöfe von Vion nicht kaufen. Das Kartellamt hat dies untersagt. Der Konzern zieht deshalb vor Gericht - und kann sich weitere Schritte vorstellen.

Lässt sich Hackfleisch mit Hilfe von zwei Töpfen und warmem Wasser schneller auftauen? (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Tiefgefrorenes Hackfleisch schneller auftauen - so geht's

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.

Damit nichts in die Glut tropft, empfiehlt sich für die Chicken Wings eine sämige Marinade aus Trockengewürzen. (Foto: Anja Würfl/die-frau-am-grill.de/dpa-tmn)

Bitte mit Marinade! So tropft sie nicht in die Grillglut

Wenn Steak oder Schnitzel beim Grillen in die Glut tropfen, ist das nicht gut. Aber was tun, wenn man auf eine leckere Marinade an Fleisch oder Gemüse nicht verzichten will?

Grün für Obst und Gemüse: Verschieden farbige Schneidebretter können die Küchenhygiene verbessern. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Mit farbigen Schneidbrettchen gegen Küchenkeime

Zuerst das Fleisch fürs Gulasch und dann Gemüse für den Salat schnippeln? Aber bitte auf unterschiedlichen Schneidbrettern! Dieser Tipp erleichtert die Sache.

Keime auf dem Display: Wer beim Kochen das Smartphone oder Tablet nutzt, kann gefährliche Bakterien verteilen. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Vorsicht, Keimschleuder: Finger weg vom Handy in der Küche

Roher Hähnchensaft, Fleischreste am Display, Bakterien unter der Fingerkuppe: Wer in der Küche das Handy nutzt, verteilt oft unbewusst Krankheitserreger und schafft ein Hygiene-Risiko.

Zusammen am Werk: Günther Kapusta, Niklas Pfeiffer, Daniel Kaufmann und Georg Gansser waren in Oberfeldbrecht zusammen aktiv. (Foto: Luca Loos)

Oberfeldbrecht: Niklas Pfeiffer belebt die Hausschlachtung neu

Der Metzgergeselle lässt zusammen mit Mitstreitern in dem Ort eine Tradition wieder aufleben. Das folgt einem Trend zu mehr Regionalität.

Unabhängig wie groß ein Stall ist: Kein Schwein will allein sein. Auch in großen Buchten legen sich die Tiere zusammen, weil sie Hautkontakt haben möchten. (Foto: Fritz Arnold)

Weniger als halb so viele Bauernhöfe im Jahr 2030?

Amtliche Hochrechnung beim Maschinenring Franken-Mitte präsentiert: Deutlicher Rückgang bei Schweine- und bei Milchkuh-Haltungen.

Brand in Uffenheim: Wurstkessel in Metzgerei fängt Feuer

In einer Metzgerei in Uffenheim ist es am Freitag zu einem Brand der ungewöhnlichen Art gekommen: Wie die Polizeiinspektion Bad Windsheim berichtet, fing in den frühen Morgenstunden ein Wurstkessel im Keller des Geschäfts in der Bahnhofstraße Feuer.

Aus einer Gaststätte in Oberickelsheim sind 20 Kilogramm Fleisch verschwunden, darunter Gänsebrüste und Hirschkeulen. (Symbolbild: Tobias Hase/dpa-tmn)

Täter mit Appetit: Diebe klauen Hirschkeulen und Gänsebrüste

Da hatte offenbar jemand Hunger: Einer oder mehrere Unbekannte haben am Freitagabend, 4. November, aus einer Gastwirtschaft in Oberickelsheim (Landkreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim) kiloweise Fleisch gestohlen.

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