Willkommen zum Tag des offenen Weinkellers beim Winzerhof Engel in Ipsheim | FLZ.de | Stage

Der Winzerhof Engel in Ipsheim lädt ein zum Tag des offenen Weinkellers am Sonntag, 26. Juli 2026, um gemeinsam mit zahlreichen Gästen aus nah und fern den neugebauten Keller offiziell einzuweihen.

Der Winzerhof Engel, ein selbstvermarktender Betrieb mit angrenzender Weinstube, liegt mitten im idyllischen Weinort Ipsheim (Bahnhofstraße 4). Vor drei Jahren fassten Sonja und Thomas Schönleben den Entschluss, den Betrieb zu vergrößern und in einen neuen Weinkeller zu investieren.

Nach nur zwei Jahren Bauzeit konnte das Projekt im August 2025 zur größten Zufriedenheit aller fertiggestellt werden – pünktlich zur Weinlese 2025. Die erste Ernte wurde bereits erfolgreich im Neubau verarbeitet.

Der neue Weinkeller in der Waldstraße 28a in Ipsheim überzeugt im Inneren auf 900 m² mit jeder Menge Platz. Hinzu kommen großzügige Außenflächen. Die moderne Anlage ist technisch auf dem neuesten Stand, sodass die bisherigen Kapazitäten erweitert und Arbeitsabläufe verbessert werden konnten. Eine echte Investition in die Zukunft also, auch in Hinblick auf die nachfolgende Generation.

Am Sonntag, 26. Juli 2026, haben Sie die Gelegenheit, beim Tag des offenen Weinkellers den Neubau in Augenschein zu nehmen und an Führungen durch das Gebäude teilzunehmen. Gestartet wird um 11 Uhr. Über den Tag verteilt wird es drei Führungen geben: um 13 Uhr, um 15 Uhr und um 17 Uhr. Die perfekte Gelegenheit, um mit der Winzerfamilie ins Gespräch zu kommen und die eine oder andere neugierige Frage zum Weinbau, dem Winzerhof oder zur neuen Anlage zu stellen.

Mittags dürfen sich alle Besucherinnen und Besucher den umfangreichen Mittagstisch schmecken lassen. Spanferkel, Burger, Flammkuchen und kalte Snacks warten auf hungrige Gäste. Am Nachmittag, ab 14 Uhr, wird Kaffee und Kuchen für den süßen Genuss serviert. Am Weinausschank können Sie außerdem die verschiedenen Weine des Winzerhofs Engel probieren oder sich einen fruchtigen Weincocktail mixen lassen. Gegen 18 Uhr wird der stimmungsvolle Festtag dann so langsam ausklingen.

Grundlage eines jeden Weines ist der Boden, auf dem der Rebstock wächst und gedeiht. Die darin enthaltenen Mineralien sind ausschlaggebend für den Geschmack der späteren Weine. Der Winzerhof Engel bewirtschaftet die vom Gipskeuperboden geprägten Lagen an der Ipsheimer Burg Hoheneck und am Weimersheimer Roten Berg sowie Flächen am Würzburger Kirchberg mit dem dort typischen Muschelkalkboden. Im Fokus stehen gesunde Trauben mit viel Aroma, um charakterstarke Weine zu erzeugen. Mit viel Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg und im Keller werden so einzigartige Weine in den Geschmacksgraden trocken, halbtrocken und lieblich kreiert.

Das breite Sortiment an weißen – Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau, Kerner, Grauburgunder, Riesling sowie Muscaris – oder roten Weinen – Regent und Dornfelder – steht auch in der Weinstube zum Verkosten bereit. Diese ist jeden Samstag und Sonntag zwischen 14 und 22 Uhr geöffnet. Die Häckerstube, das Winzerzimmer oder die Weinlaube im Hof laden ein zum gemütlichen Beisammensein bei einem Glas Wein, kombiniert mit leckeren Gerichten. Auf der Speisekarte finden Sie hausgemachte Flammkuchen und eine Auswahl an Vesper.

Mit Voranmeldung organisiert die Familie Schönleben außerdem Weinbergsführungen mit Verkostung der Weine oder Weinproben im schönen Ambiente der Weinstube. Und falls ein längerer Aufenthalt im idyllischen Ipsheim oder der Region ansteht: Auf dem Gelände des Neubaus sind drei Wohnwagenstellplätze vorhanden.

Wer lieber zu Hause ein Gläschen trinkt, sollte beim Weinverkauf am Winzerhof, täglich von 9 bis 18 Uhr geöffnet, vorbeischauen oder einen Blick auf den Onlineshop der Website werfen.

Statten Sie dem Tag des offenen Weinkellers am Sonntag einen Besuch ab und überzeugen Sie sich selbst von den qualitativ hochwertigen Weinen des Winzerhofs Engel. Viel Spaß!