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Gastronomie
Schalkhausen (Ansbach)
Das vor vielen Jahren geschlossene Restaurant in der Schalkhäuser Landstraße wird saniert. Die Fläche bietet Platz für 400 Gäste. (Foto: Luca Paul)

Geschlossener Gourmet-Tempel in Ansbach: Neues Leben für die leer stehende Gastro?

Der Eigentümer saniert die große Restaurantfläche am Rande von Schalkhausen. Auch wenn die Lage nicht perfekt ist, hat er schon konkrete Pläne für 2027.
14.08.2026 11:15
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Neustadt/Aisch
Verena Reinholdt strahlt über die unerwartete Auszeichnung als „Lokal des Jahres”. Schließlich ist es nicht immer ein Zuckerschlecken, Gastronomin zu sein. Hinter der Theke ist Tochter Lucy zu sehen. (Foto: Ulli Ganter)

Freude in schwerer Zeit: Das „Scharfe Eck” in Neustadt ist „Lokal des Jahres” 2026

Deutschlandweit werden 20 Lokale unter etwa 8000 Bewerbungen ausgezeichnet. Wirtin Verena Reinholdt hat ansonsten nicht nur Grund zum Jubeln.
11.08.2026 20:00
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Neustadt/Aisch Ansbach
Beliebter Klassiker ist der halbe gebackene Karpfen. (Foto: Andreas Riedel)

Stimmen Sie hier ab: Welches Lokal in der Region macht den besten Karpfen?

Wir suchen das beste Karpfenrestaurant: Schicken Sie Ihren Favoriten in Ansbach oder in den Landkreisen Ansbach oder Neustadt/Aisch-Bad Windsheim ins Rennen.
03.08.2026 06:18
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Rothenburg
Das Hotel Tilman Riemenschneider in Rothenburg hat eine neue Leitung. (Foto: Gudrun Bayer )

Tilman Riemenschneider in Rothenburg: Vier-Sterne-Hotel hat neuen Eigentümer

Carolin Schneider hat das Haus in der Altstadt aus Altersgründen in andere Hände gegeben. Derzeit bleibt ansonsten alles beim Alten. Wie lange, ist noch offen.
09.08.2026 13:15
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Hereinspaziert mit Hunger und Neugierde: Wer ins „Garoeda“ einkehrt, kann der Kochcrew bei der Arbeit über die Schulter schauen. (Foto: Bernd F. Meier/dpa-tmn)

Toko und Co.: Den Haag ist Topadresse für indonesische Küche

Tongseng Kambing statt Frietjes - in der Regierungshauptstadt bieten über 60 Restaurants Gerichte, deren kulinarischen Wurzeln in die Kolonialzeit zurückreichen. Oft günstig, immer lecker.
05.08.2026 04:08
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Oberntief (Bad Windsheim)
Sie sind das Herzstück des „Schwarzen Adlers” in Oberntief: Heinrich und Magda Deininger und Elisabeth Brand (von links). (Foto: Nicole Gunkel)

200 Jahre Tradition: Jubiläumsfest im Gasthof „Schwarzer Adler” in Oberntief

Familie Deininger führt den Gasthof in der fünften Generation. Am 7. August 2026 wird gefeiert – und das gleich aus doppeltem Grund.
04.08.2026 09:00
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Tauberzell (Adelshofen)
Lars Zwick (rechts) freut sich über die erneute Vergabe des „Bib Gourmand” an seinen Betrieb. Zu den Gratulanten zählte Adelshofens Bürgermeister Kristof Matthes. (Foto: Karl-Heinz Gisbertz)

Vom Guide Michelin abgesegnet: Der Landgasthof „Zum Falken“ behält „Bib Gourmand”

Das Team des Landgasthofs in Tauberzell wurde erneut ausgezeichnet. Er trägt das Etikett jetzt seit zehn Jahren. Wie sich Wirt Lars Zwick diesen Erfolg erklärt.
27.07.2026 07:06
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Ansbach Triesdorf (Weidenbach)
Vor herrlicher Kulisse im Park des Neuen Schlosses Schleißheim durften die Schülerinnen und Schüler des BSZ ihre Fähigkeiten im Service unter Beweis stellen. (Foto: Elke Federhofer)

Jugendliche vom BSZ Ansbach-Triesdorf bewirten beim Landtagsempfang die Prominenz

Im Park des Neuen Schlosses Schleißheim haben die Schülerinnen und Schüler Erfahrung als Servicekräfte gesammelt. Einige halfen auch schon in der Allianz-Arena.
26.07.2026 10:00
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Rothenburg
Wer den Zuschlag für den letzten verfügbaren Bauplatz am Philosophenweg bekommt, das wird das Los entscheiden. Der Stadt zufolge gibt es drei interessierte Parteien. (Foto: Clarissa Kleinschrot)

Wer erhält den Bauplatz am Philosophenweg in Rothenburg? – Das Los entscheidet

Drei interessierte Parteien möchten das letzte verfügbare Areal kaufen. Der Bauausschuss des Statdrates hat über das Vorgehen beraten.
23.07.2026 09:02
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Ipsheim
Die Gruppe „Nürnberger Wirtshausmusi” sorgte für gute Unterhaltung auf dem Heindel'schen Winzerhof. (Foto: Helmut Meixner)

Genusstage: Swing und Wirtshausmusik im Ipsheimer Weingut

Die Franconia Jazzband und niederbayerische Nürnberger sorgen für wippende Füße, geschwungene (Tanz)beine und jede Menge musikalische Entspannung
13.07.2026 12:52
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Feuchtwangen
Spaß bei der Arbeit muss sein: Ligita Luzaityte (rechts) und Natalie Berkmiller an der Kasse der Cafeteria. (Foto: René Chlopotowski)

„Natalies Genusswelt” in Feuchtwangen: Cafeteria im MVZ nach Jahren wiederbelebt

Lange stand die Cafeteria im alten Feuchtwanger Krankenhaus leer. Jetzt führt Natalie Berkmiller sie wieder – mit einer Küche ohne Cola und Frittiertem.
10.07.2026 13:10
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Rothenburg
Heike Müller und Fabian Engelhardt haben im Hotel-Gasthof Bezold das Ruder übernommen. (Foto: Corinna Müller)

Tradition trifft Moderne: Neues Führungsduo im Hotel-Gasthof Bezold in Rothenburg

Ein neues Pächter-Paar hat in dem Betrieb das Ruder übernommen. Auf die Karte kommt neben fränkisch-moderner Küche auch die nordische Leibspeise der Wirtin.
06.07.2026 07:00
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Dinkelsbühl Münchsteinach
Mit einem alkoholfreien Hellen ist Florian Hauf 2025 auf den Markt gegangen. Weitere Sorten könnten folgen. (Foto: Johannes Hirschlach)

Brauereien setzen aufs alkoholfreie Bier: „Sind höllisch froh, dass wir es haben”

Die Deutschen trinken immer mehr alkoholfreies Bier. Der Trend nützt auch Brauereien in Westmittelfranken. So positionieren sich Marken in der Region.
01.07.2026 10:34
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Ansbach
Zettel an den Scheiben machen auf die bevorstehende Schließung des Cafés im Bürger-Palais aufmerksam. (Foto: Constantin Prosch)

„Spontane Entscheidung”: Café im Bürger-Palais in Ansbach schließt überraschend

Die Betreiber-Familie nimmt Stellung zur Schließung des Cafés in der Innenstadt. Die Zukunft der historischen Immobilie ist noch offen.
26.06.2026 18:00
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Rothenburg Auernhofen (Simmershofen)
Freuen sich über ihren Michelin-Stern: Christian Mittermeier (links) und Christian Stahl. (Foto: Peter Aldag)

„Wussten, dass es schwer wird”: Gewinner und Verlierer zur Michelin-Sterne-Vergabe

Drei Lokale in Westmittelfranken trugen bisher einen Michelin-Stern. Nur zwei von ihnen bekamen 2026 wieder einen verliehen.
24.06.2026 16:30
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Rothenburg Auernhofen (Simmershofen)
Freude, Jubel und der Preis für harte Arbeit: In Frankfurt sind am Dienstag die neuen Michelin-Sterne an Spitzenküchen in Deutschland verliehen worden. (Foto: Lando Hass/dpa)

Michelin-Guide 2026: Westmittelfranken behält nur zwei seiner Sterne-Restaurants

In zwei Lokalen dürfte am Dienstagabend die Freude groß gewesen sein. Eine Küche hat die begehrte Auszeichnung allerdings nicht wiederbekommen.
24.06.2026 08:38
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