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Eine Paella, wie sie im „Llisa Negra“ serviert wird. (Foto: Wolfgang Stelljes/dpa-tmn)

Paella in Valencia: Warum Meeresfrüchte tabu sind

Die Reispfanne mit Meeresfrüchten gilt hierzulande vielen als spanisches Nationalgericht schlechthin. Darüber kann man sich in Valencia nur wundern. Eine Reise in die Heimat des beliebten Gerichts.

„Cibo” nennt sich eines der beiden neuen Gastro-Angebote im Brücken-Center. Laut Center-Chef Lars Horn verbirgt sich dahinter ein Konzept, das es so bisher noch nicht gegeben hat. (Foto: Florian Schwab)

Zwei neue Gastro-Angebote im Brücken-Center in Ansbach: Diese Läden haben eröffnet

Neue Mieter, ein neuer Geschäftsführer: In dem Einkaufszentrum hat sich in den vergangenen Wochen und Monaten einiges getan. Der neue Chef gibt einen Überblick.

Seit 1968 führt Sofie Weidener die Gaststätte „Zum Grünen Baum”. Sie braucht ihre Stammgäste, wie sie betont. (Foto: Roman Mollwitz)

Mit Liebe und großer Leidenschaft: Eine Burgbernheimer Legende wird 90 Jahre alt

Sofie Weidner ist Wirtin der Gaststätte „Zum Grünen Baum” in Burgbernheim. Ihre Zukunftswünsche sind schlicht: Gesundheit und Frieden.

Sachsen bei Ansbach

Aus der früheren Metzgerei Eberhardt wird wohl bald ein Bistro mit Kiosk. (Foto: Calotta Halbrock)

Bistro und Kiosk in früherer Metzgerei: Neues Konzept in Sachsen bei Ansbach

Eine Herriederin will in den Räumen der Familie Eberhardt ein gastronomisches Angebot verwirklichen. Auch Postdienste sind denkbar. So sehen ihre Pläne aus.

Noch bis Jahresende betreibt die Blank Hotel GmbH die Gastronomie in der Orangerie. Für die Zeit danach muss die Schloss- und Gartenverwaltung einen neuen Pächter suchen. (Foto: Robert Maurer)

Gastro in der Orangerie Ansbach: Wirt will „coole Location” nicht weiter betreiben

Vor sechs Jahren hatte Jens Blank die Idee, die Orangerie zusätzlich zum Hotel „Das Hürner” zu betreiben. Doch dies war schwieriger als er erwartet hat.

Die Gewerbeinitiative „MiteinANder – füreinANder“ lädt Kinder und Erwachsene zu einem österlichen Gewinnspiel ein. (Foto: Oliver Herbst)

Und wieder eine Aktion für die Ansbacher City: Wie viele Ostereier sind zu suchen?

„Ei, ei, ei – diese EierzählerEI” heißt das Gewinnspiel von „MiteinANder – füreinANder“. Es startet am 30. März und dauert bis 11. April. Das gibt es zu tun.

Tausende Restaurants in Deutschland haben in den letzten Jahren geschlossen. (Foto: Kira Hofmann/dpa-Zentralbild/dpa)

So viele Gastronomie-Pleiten wie seit 2011 nicht

Mehr als 11.000 Insolvenzen in sechs Jahren: Die Krise der Gastronomie verschärft sich. Viele Menschen sparen beim Restaurantbesuch. Eine schnelle Erholung ist nicht in Sicht.

Eine Rallye mit genau 29 Märchen und märchenhaften Geschichten: „Das hässliche Entlein” zierte eines der Schaufenster in der Aktion. (Foto: Elke Knöbl)

„Märchenhafte Rätsel-Rallye” in Ansbachs Innenstadt: Großer Erfolg für die Aktion

Die Initiative „MiteinANder – füreinANder“ lud Kinder sowie Märchenliebhaberinnen und -liebhaber jeden Alters in die City ein. Wie viele von ihnen nahmen teil?

Die Grotte wird auch bei der Kneipenjagd 2026 ganz sicher wieder ein magischer Anziehungspunkt für das Partyvolk. (Archivbild: Zeynel Dönmez)

Kneipenjagd in Ansbach 2026: Neue Location und über 20 Acts im Programm

Die 26. Ausgabe lockt am 18. April wieder mit vielen Bands in der Stadt. Ein Kult-Objekt fehlt – dafür ist eine historische Halle als Spielstätte dabei.

Mit ruhiger Hand und geschultem Blick: Küchenchef Michael Walger beim Anrichten im Rau und Fein. (Foto: René Chlopotowski)

Neues Fine-Dining-Lokal „Rau und Fein” in Ansbach: „Das ist ein Traum von uns”

Max und Michael Wäger haben in der Gastronomie-Szene der Altstadt neue Akzente gesetzt. In der Platenstraße führen sie eine ungewöhnliche Konstellation.

Susanne Reith hinter der Theke in ihrem Café in Uffenheim. Neben dem Genuss von Kaffee und Kuchen sollen die Räumlichkeiten auch als Begegnungsort dienen. (Foto: Anita Dlugoß)

In Uffenheim eröffnet das neue „Café einfach wunderbar”

Die Unterfränkin Susanne Reith erfüllt sich mit dem Gastronomiebetrieb im Vintage-Stil einen Lebenstraum.

Das Brauereiprojekt in der Merkendorfer Altstadt soll nicht weiter verzögert werden. (Foto: Robert Maurer)

Brauereiprojekt in Merkendorf: Stadtrat stimmt Tekturplanung mit Mehrheit zu

Mit der vorgezogenen Zustimmung soll die Umsetzung des Vorhabens beschleunigt werden. Was sind die nächsten Schritte, die angegangen werden?

Die Zukunft des Gebhardt-Hauses in der Innenstadt ist einmal mehr ungewiss. Hinter den Kulissen arbeiten die Verantwortlichen an einem neuen Gesamtkonzept. (Foto: Florian Schwab)

Insolvenz der Betreiber: Wird aus „Kaspars Haus” in Ansbach jetzt doch kein Hotel?

Die Pläne im Gebhardt-Haus sind ins Stocken geraten. Nach der Insolvenz des angedachten Betreiber aus Karlsruhe braucht es ein neues Konzept.

Noch längst nicht überall herrscht Barrierefreiheit. Nun soll bei der Gastronomie im Landkreis erfasst werden, welche Wirtshauser auch für Rollstuhlfahrerinnen und Rollstuhlfahrer bequem zu besuchen sind. (Foto: Nils F. Hillebrand)

Barrierefreie Gasthäuser auf einen Blick: Im Landkreis NEA entsteht nun ein Portal

Der Bad Windsheimer Benno Bulitta hat die Initiative übernommen und schon 66 Wirtshäuser analysiert. Einen Nutzen sieht er auch für den Tourismus.

Spatenstich für die „Salza”-Erweiterung an der Franken-Therme (von links): Andreas Krautloher, Benjamin Woodcock, Christian von Dobschütz, Jürgen Heckel, Georg Gerhäuser, Lukas Rienecker, Tanja Rienecker mit Janosch, Jennifer Münch und Hartmut Freisler. (Foto: Gerhard Krämer)

Erweiterung der Thermen-Gastro: Gesundheitsstandort Bad Windsheim wird gestärkt

Viel hat der Zweckverband Kurzentrum schon in die Therme investiert und wird es auch weiter tun. Nun folgte der Spatenstich für die Erweiterung der Gastronomie.

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