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Neustadt/Aisch Ipsheim

Brotsommelier Michael Merkel (links) stellt das Brot, Sternekoch Steffen Szabo sorgt für die Kulinarik dazu. (Foto: Andreas Riedel)

Kurioser Jobwechsel: Sternekoch arbeitet in Neustadt nun in der Backstube Merkel

Seit dem neuen Jahr kocht Steffen Szabo nicht mehr im „Le Frankenberg”. Sein neuer Job ist für ihn eher ungewöhnlich. Was hinter dem Coup steckt.

Rothenburg Weigenheim

Für das Restaurant Amtshaus (Vordergrund) und Le Frankenberg im Schloss ist nun Sascha Bungeroth der Küchenchef. (Foto: Gerhard Krämer)

Nach Weggang des Sternekochs: Er ist der Neue für Schloss Frankenbergs Fine Dining

Das „Le Frankenberg” bei Weigenheim brauchte einen neuen Chefkoch. Nun konnte das Team einen Profi gewinnen, der in der Region gut bekannt ist.

Rothenburg Weigenheim

Im Rennen um Deutschlands beste gehobene Gastronomie testet das Magazin „Feinschmecker” regelmäßig Restaurants - auch in der Region. (Symbolbild: Christin Klose/dpa-tmn)

Die 500 besten Restaurants 2026: Ein Lokal aus der Region fällt aus der Liste

Das Magazin „Feinschmecker” kürt jedes Jahr die Top-Adressen zum Essengehen in Deutschland. Spitzenküche aus Westmittelfranken ist zweimal vertreten.

Der ehemalige Heiligenstetter ist komplett eingerüstet und bereits teilweise saniert. So wie geplant können die Arbeiten allerdings nicht weitergehen. (Foto: Clarissa Kleinschrot)

Der Streit um den einstigen „Heiligenstetter” in Rothenburg geht weiter

Das Verwaltungsgericht hat die Baugenehmigung für die Sanierung und Erweiterung der früheren Gastwirtschaft für ungültig erklärt. Nun muss ein neuer Plan her.

Ansbach Neustadt/Aisch

Essengehen hat längst seinen Preis. Hat sich daran durch die Mehrwertsteuersenkung etwas verändert? (Foto: djd/Andreas Riedel)

Gastro-Steuersenkung: Wo ist das Essen in Ansbach und Neustadt günstiger geworden?

Die Mehrwertsteuer für Speisen ist seit Januar gesenkt. Doch kommt das bei den Gästen an? Wir haben Lokale analysiert – und einen „Bratwurst-Rabatt” gefunden.

Markus Burk (links) und seine Frau Heidi (rechs) begrüßten mit den weiteren Familienmitgliedern die Mitglieder der Landratstour in ihrem Betrieb in Adelsdorf, dem Landgasthof „Zenntaler Hof”. (Foto: Ute Niephaus )

Landrat zu Besuch in Neuhof: Das sind die Vorzeige-Projekte der Gemeinde

Spannende Unternehmen und Projekte präsentierte Bürgermeisterin Claudia Wust dem Team aus dem Landratsamt. Landet der Ort bald in einem Hochglanz-Magazin?

Der traditionelle Karlstag der Arbeitsgemeinschaft für Heimatgeschichte Feuchtwangen steht dieses Mal unter dem Motto „Gaststätten im Wandel der Zeit“. Die Aufnahme zeigt den Feuchtwanger Marktplatz mit seinen Gastronomiebetrieben vor 1950. (Repro: Erich Herrmann)

Karlstag in Feuchtwangen: Einblick in Gaststätten-Geschichte

Die Arbeitsgemeinschaft für Heimatgeschichte lädt am Sonntag, 1. Februar, zu ihrer Traditionsveranstaltung ein. Geboten wird eine bebilderte Zeitreise.

Ansbach Bad Windsheim

Bei einer Razzia im Sommer 2025 durchsuchten Beamte des Zolls mehrere Objekte in Westmittelfranken. (Archivbild: NEWS5/Markus Zahn)

Nach Gastro-Razzia in Westmittelfranken: 37-Jähriger wegen Schleuserei verurteilt

Ein Mann hatte Restaurants umbauen lassen – von Personal, das nicht in Deutschland arbeiten durfte. Am Amtsgericht Ansbach setzte es eine Bewährungsstrafe.

Das Obergeschoss, in dem die legendäre Wirtin Margarete Engerer einst wohnte, ist schon weg: Stück für Stück trägt der Abrissbagger das Gasthaus „Vier Jahreszeiten” ab. (Foto: Wolfgang Grebenhof)

Abriss der „Vier Jahreszeiten”: Ein Traditionsgasthaus in Ansbach verschwindet

Die Wirtschaft an der Oberhäuserstraße wird abgebrochen. Das Gebäude aus dem 19. Jahrhundert macht Platz für ein Wohnungsbau-Projekt.

Dautenwinden (Ansbach)

Die Polizei war bei einer Schlägerei in Dautenwinden gefordert. (Symbolbild: Oliver Herbst)

Schlägerei in einer Disco in Dautenwinden: Drei Kontrahenten kamen ins Klinikum

Schauplatz Bar: Am frühen Sonntagmorgen gab es nach Angaben der Polizei einen Streit mit drei Beteiligten. Zwei Streifen rückten in dem Ansbacher Ortsteil an.

Bundesminister Alois Rainer (links) und Christian Mittermeier beim gemeinsamen Kochen. Mit im Bild ist Moderatorin Carolin Kuhn. (Foto: Ronny Hartmann / BMLEH)

Wenn ein Spitzenkoch aus Rothenburg mit einem Bundesminister in Berlin kocht

Der Gastronom und Hotelier Christian Mittermeier hat mit dem Politiker Alois Rainer bei der Grünen Woche zwei Gerichte zubereitet – einmal deftig, einmal süß.

Lau Pa Sat im Business District: Diese historische Markthalle in einem viktorianischen Eisenbau aus dem 19. Jahrhundert gilt als eines der schönsten Hawker-Zentren in Singapur. (Foto: Singapore Tourism Board/dpa-tmn)

Das Land der vielen Küchen: So schmeckt Singapur

Der Stadtstaat ist ein Schmelztiegel zahlreicher Kulturen. Das zeigt sich auch im Kochtopf. Ein Kulinarik-Trip zwischen dampfenden Garküchen, duftenden Hawker-Märkten und edlen Peranakan-Restaurants.

Antipasti, Pizza, Arangini: Allerlei italienische Leckereien gibt es in der Pizzabar in Ansbach. (Foto: Florian Schwab)

Von Pizza Bar bis Fine Dining: Das verändert sich in der Ansbacher Altstadt

Die Gastronomie-Szene in der Ansbacher Altstadt ist in Bewegung: Neue Betreiber und verschiedene Neueröffnungen beleben das kulinarische Angebot.

Neustett (Adelshofen)

Das Anwesen der Langs ist ortsbildprägend im Adelshöfer Gemeindeteil Neustett. Wie es mit dem Gebäude weitergeht, steht noch nicht fest. (Foto: Karl-Heinz Gisbertz)

„Keine andere Wahl”: Einziges Gasthaus in Neustett hat für immer geschlossen

Mehrere örtliche Vereine müssen sich nun umorientieren, dem Posaunenchor fehlt der Probenort. Wie es mit dem Anwesen weitergeht, steht bisher nicht fest.

Schillingsfürst

Das Wirtshaus am Schloss ist seit Dezember zu. Der bisherige Pächter musste die Reißleine ziehen. Ein Weiterführungskonzept gibt es aktuell nicht. (Foto: Jürgen Binder)

Als Wirtshaus hat das frühere Schlosscafé Schillingsfürst nicht funktioniert

Keine anderthalb Jahre nach der Wiedereröffnung ist das Lokal schon wieder zu. Ob eine neue Pächterlösung gefunden werden kann, ist ungewiss.

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