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Kulinarik

Eine Wildfrikadelle mit Waldorfsalat gehörte zu den Vorspeisen, die den Festschmaus einleiteten. (Foto: Ulli Ganter)

Wildbretwochen starten: Hier gibt es jetzt Wildbratwurst und Rehklößchen

Auf Schloss Frankenberg fand die Eröffnung der Themenwochen im Kreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim statt. Die Wirte wollen sich wieder verkünsteln.

24.10.2024 18:06

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Am 1. September geht es wieder los: Die Karpfen werden aus den Teichen gefischt. (Archivbild: Nicolas Armer/dpa)

Im Aischgrund startet am 1. September die Karpfensaison

Doppelter Grund zur Freude: Die Teichgenossenschaft wird 50 Jahre alt und die Karpfenschmeckerwochen stehen bevor.

04.08.2024 07:00

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Nur Veganes landet beim Barbecue-Event der Firma Hartmann und bei der deutschen Meisterschaft auf den Grills. (Archivfoto: Benjamin Schroedter)

Vegane Grillmeisterschaft 2024: In Bad Windsheim steigt das Avocado-Duell

Bei der dritten deutschen Meisterschaft am 19. und 20. April zaubern die Teilnehmenden aus Avocados, Kräuterseitlingen und Pumpernickel ein feines Essen.

17.04.2024 13:19

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Die drei Generationen der Familie Döbert – Edith, Moritz, Helmut, Sonja, Felix, Tatjana und Volker (von links) – strahlen um die Wette, weil sie es geschafft haben, aus einem leer stehenden Schweinestall eine geschmackvoll eingerichtete Gastwirtschaft zu formen. (Foto: Sylvia Fehlinger)

In Ergersheim lädt die „Stallwirtschaft” zur Einkehr

Die trostlose Zeit ohne Gasthaus ist beendet. Familie Döbert verwirklichte das Gastro-Projekt mit viel Herzblut und Eigeninitiative.

10.08.2023 07:25

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Auch für die Kleinstes war einiges geboten beim Gastspiel der Foodtrucks in Bad Windsheim. (Foto: Helmut Meixner)

Exotik und Bewährtes beim Food-Truck-Festival in Bad Windsheim

Auf dem Festplatz wurden internationale Gerichte serviert. Probierportionen luden zu kulinarischen Reisen ein.

23.07.2023 13:54

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Der Martin-Luther-Platz war zum Start der Standort für die Food-Trucks. Mittlerweile sind sie in die Reitbahn gewandert. „Eine wunderschöne Location“, findet Mitveranstalter Dominik Füzi. (Archivfoto: Alexander Biernoth)

Startschuss für die Freiluftsaison in Ansbach fällt

Eine Kombination aus Alt und Neu: Vom 29. April bis zum 1. Mai soll die „Ansbacher Mess – Food & Feines“ die Stadt beleben.

17.04.2023 16:45

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Unterrimbach (Burghaslach)

Markus Kronester betreibt das „Weiße Ross“ in Unterrimbach. Auch die Nachfolge-Generation – im Foto Sohn Jonas – ist schon Feuer und Flamme. (Foto: Johannes Zimmermann)

Nach 27 Jahren: Wirtshaus in Unterrimbach lebt wieder auf

Das „Weiße Ross” schlummerte im Dornröschenschlaf. Jetzt packt die Inhaber-Familie wieder an – und setzt dabei auf Tradition.

06.02.2023 13:57

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