Er ist der wohl bekannteste Sohn Bad Windsheims: Georg Wilhelm Steller. Das städtische Gymnasium ist nach ihm benannt worden, es gibt die Steller-Weiße und einen Steller-Weg. Außerdem werden regelmäßig Führungen angeboten, bei denen man mehr über den Entdecker erfährt. Nun gibt es ein neues Buch über ihn.