Weiter drei Michelin-Sterne aus Westmittelfranken am Gourmethimmel | FLZ.de | Stage

Mit drei Adressen war Westmittelfranken bisher in der erlesenen Gilde der Sterne-Restaurants vertreten. Alle drei Häuser konnten diesen Status verteidigen. Das wurde am Dienstagabend bei einer Feierstunde des Guide Michelin in Frankfurt bekannt.

Träger eines Michelin-Sterns sind demnach weiterhin das Restaurant Mittermeier in Rothenburg (Landkreis Ansbach) sowie der Winzerhof Stahl im Simmershöfer Ortsteil Auernhofen und das Le Frankenberg bei Weigenheim (beide Landkreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim). Die drei Häuser gehören seit 2024 zu dem feinen Club.

Ein Neuzugang aus der Region Westmittelfranken wurde in einer Nebenkategorie verzeichnet. So verliehen die Juroren dem Landhaus Zum Falken in Tauberzell (Landkreis Ansbach) einen Grünen Stern. Damit wird beispielhaftes gastronomisches Handeln in Sachen Umwelt- und Ressourcenschonung honoriert.